もめむの備忘録

パン作り初心者&なかなか好みのスリラー映画に出会えない人妻の備忘録日記

2022-05-07から1日間の記事一覧

ブロックチーズパン

ブロックチーズパン 試作第1回目 ◆分量 強力粉(イーグル):230g 水:160cc 砂糖:17g バター:17g 塩:4g スキムミルク:6g イースト:3g チーズ:お好み →今回は内包にはプロセスチーズ(チェダー)、ステッペンモッツァレラ、トッピングにシュレッドチーズを…